10 апреля 2007 года в Одессе прошел III Международный чемпионат барменов по флейрингу «Flair Castle 3». Генеральный спонсор мероприятия – ТМ «Мягков».

Чемпионат барменов по флейрингу Flair Castle стартовал в 2005 году. Организаторами его являются Ассоциация барменов в Одессе и Ассоциация барного флейринга (Flair Bartender’s Association – FBA). Чемпионат входит в десятку самых значимых мероприятий такого рода на территории Европы и США и вот уже второй год проводится в Украине в рамках программы «Протур» (системы профессиональных соревнований).

Чтобы сразиться за титул лучшего из лучших, на соревнование в Одессу съехались 50 барменов из 12 стран мира: Англии, Америки, Аргентины, Белоруссии, Болгарии, Италии, Литвы, Польши, России, Румынии, Украины, Франции.

Максимальную объективность оценки профессиональных навыков барменов-конкурсантов гарантировал состав профессионального жюри – в компетентности представителей FBA вряд ли кто-нибудь усомнился бы. Судьями на чемпионате стали такие авторитетные арбитры, как Джим Эллисон, президент FBA (США), Майк МакЛин (Канада), Таг Ван Ден Берг, основатель Международного чемпионата барменов Roadhouse (Англия), Сейран Геворкян, национальный представитель FBA в России, а также Руслан Ложкин, представитель одесской Ассоциации барменов.

В течение одного дня участники Flair Castle-2007 прошли испытания отборочного тура и финальных соревнований. Отборочный раунд, на который было отведено всего 5 минут, совмещал рабочий и шоу-флейринг. В финал чемпионата вышли 10 лучших барменов, виртуозно и в полном объеме продемонстрировав свое мастерство и талант за короткие семь минут выступления. В отборочном туре и финале все участники должны были приготовить два обязательных коктейля, один коктейль в технике Working flair, а второй – используя Exhibition flair. Последовательность и очередность участники определяли самостоятельно.

Победителем III Международного чемпионата барменов по флейрингу Flair Castle 3 стал Кристиан Дельпеш из Аргентины. Почетные второе и третье место заняли Родриго Дельпеш  (Аргентина) и Данило Орибе (Уругвай). В десятку лучших также вошли представители из Англии, Италии, Польши и России. Всех победителей наградили денежными призами. Общий призовой фонд составил 24,5 тыс. долл.

«Радует, что Украина постепенно становится активным участником Международного чемпионата Flair Castle и, что важно, местом проведения таких мероприятий. Конечно, хотелось бы видеть в числе победителей наших ребят. Они не менее талантливы, чем их коллеги из других стран. Мы со своей стороны будем делать все возможное, чтобы развивать и популяризировать барменское искусство. Надеемся, что в следующем году в списке победителей будут имена и украинских барменов», – считает Виктория Грек, национальный менеджер HoReCa ТМ «Мягков».  

Флейринг – профессиональное владение искусством и техникой жонглирования бутылками, посудой и барными аксессуарами, а также использование различных трюков в работе за стойкой и в приготовлении коктейлей.