Известие о том, что я получил приглашение на ознакомительный пресс-тур на ликероводочный завод PRIME, что в селе Малиновка Чугуевского района Харьковской области, сотрудники нашей редакции встретили неприличными смешками. А зря, ничего «такого» за всю поездку не было. Но обо всем по порядку…

Согласитесь, у каждого существует свой стереотип, сложившийся о ЛВЗ (ликероводочных заводах). Одесские журналисты во время экскурсии спрашивали гостеприимных хозяев, цитируя Жванецкого из его творения «Собрание на ликероводочном заводе», о «начальнике транспортного цеха» и «группе студентов, затерявшихся в межъящичном пространстве». Хозяева наших шуток не понимали – то ли не читали и не слышали нашего земляка, то ли корпоративная этика мешала им живо откликаться на шутки. Ну, да Бог с ними – заводчанам действительно есть чем гордиться: светлые цеха, наполненные сияющим оборудованием, полная автоматизация процессов, стерильная чистота и круглогодичная температура +20 во всем огромном корпусе – полностью разрушают сложившиеся стереотипы о месте, где «льют водку».

До пуска нового завода корпорации «Олимп» уже принадлежали заводы в Харькове и Донецке. Основатель корпорации, народный депутат Павел Климец, инициировал постройку нового завода, потому что рынок требовал водки для элитного сегмента, а на старых мощностях довольно проблематично добиться необходимого качества.

И вот, 13 сентября 2003 года в селе Малиновка Чугуевского района Харьковской области был заложен первый камень в фундамент нового ликероводочного завода корпорации «Олимп». При поиске места строительства основное внимание было уделено двум факторам: экологически чистой зоне и наличию транспортных развязок. Основной причиной выбора именно этого места стало наличие больших запасов артезианской воды. Глубина двух скважин – 750 м – позволяет заводу получать воду с уникальным химическим составом из древних водоносных горизонтов.

28 октября 2006 года новый завод, самый дорогой и амбициозный проект на украинском водочном рынке, был запущен. Площадь огромного корпуса, объединяющего все цеха завода, составляет 20 тыс. кв. метров, а общая площадь участка – 13 гектаров. Создано свыше 400 рабочих мест. Производственный процесс в высшей степени автоматизирован. На производстве смонтировано оборудование ведущих фирм-изготовителей Австрии, Германии, Литвы, США, Франции, Швейцарии, Швеции.

На территории завода построены современные спиртохранилища и мощные очистные сооружения, автоматизированное складское хозяйство, административный и вспомогательные цеха. Купажное отделение выполнено с применением новейших научно-технических достижений. Теперь продукция, произведенная на заводе, «отдыхает» перед разливом семь-десять суток, что гарантирует стабильность каждой партии.

На территории комплекса готовятся к пуску два новых завода: стекольный и по производству колпачка, чтобы не зависеть от смежников. И немного о поставщиках: еще до запуска производства были отобраны десять спиртзаводов, производящих зерновой спирт класса «люкс». Лаборатория, оснащенная швейцарским оборудованием, строго контролирует качество сырья. Кстати, рецептура всех водок PRIME (всего их пять) разработана технологом Натальей Ургановой. 20 дегустаторов, в основном женщины, периодически собираются в зале, оформленном в стиле хай-тек, с огромным куполом на потолке, и тестируют продукцию перед выпуском «в свет», чтобы к потребителю попала продукция, соответствующая названию PRIME – значит, лучший!

Петр СИГУТА